{"id":2,"date":"2017-12-28T12:40:45","date_gmt":"2017-12-28T12:40:45","guid":{"rendered":"http:\/\/yakhalden.at\/?page_id=2"},"modified":"2022-09-29T09:31:16","modified_gmt":"2022-09-29T09:31:16","slug":"sample-page","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/yakhalden.at\/","title":{"rendered":"Willkommen"},"content":{"rendered":"

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In Lochau am sch\u00f6nen Bodensee bewirtschaften wir einen landwirtschaftlichen Bio-Betrieb. Seit 2005 ist der Hof in Familienbesitz, und nach einigen Instandsetzungsarbeiten wird er seit 2010 wieder dauerhaft bewohnt und bewirtschaftet. Seit 2021 sind wir anerkannter BIO AUSTRIA Betrieb.<\/p>\n

Auf unserem Hof halten wir Yaks, die wir vor allem zur Fleischproduktion nutzen. Auch Knochen, Innereien, Fell und H\u00f6rner werden – ganz im Sinne der Gesamtverwertung – verwendet.<\/p>\n

Unser Strau\u00dfenpaar Erwin und Frau Strau\u00df sind immer ein Hingucker. Frau Strau\u00df liefert wundersch\u00f6ne Eier, die wir ab-Hof verkaufen. Eine artgerechte Haltung mit viel Auslauf im Freien liegt uns besonders am Herzen.<\/p>\n

Obst (\u00c4pfel, Zwetschgen, Trauben, Birnen) verarbeiten wir zu S\u00e4ften, Marmelade und Musen. Tees und Kr\u00e4utersalz runden die Vielfalt ab. Gem\u00fcse produzieren wir aktuell nur f\u00fcr uns selbst.<\/p>\n

Die Produkte – abgesehen vom Fleisch – dienen haupts\u00e4chlich der Selbstversorgung. „\u00dcbersch\u00fcssiges“ verkaufen wir je nach Saison direkt ab-Hof. Informationen zum aktuellen Sortiment erhaltet ihr telefonisch, \u00fcber Facebook oder unseren Newsletter.<\/p>\n

Wir organisieren immer wieder kleine Veranstaltungen am Hof. In den letzten Jahren waren das z.B. ein Adventmarkt, ein Sommerfest oder auch ein kleiner Ostermarkt. Auf Anfrage bieten wir gerne Hoff\u00fchrungen und Verkostungen an.<\/p>\n

Damit m\u00f6chten wir den Menschen in unserer Umgebung n\u00e4herbringen, was wir machen und warum, zum Nachdenken anregen und vielleicht den\/die Ein\/e oder Andere\/n zu einem regionaleren und saisonaleren Konsum anregen.<\/p>\n

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